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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deBrigidini
Descripción de la receta Brigidini
Un postre italiano, realizado con Harina, azúcar, huevos, semillas de anís, aceite y sal.Recetas de Dulces
Preparación en 40 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 15 Junio de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Brigidini?
- 400 g de harina de repostería
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 150 g de semillas de anís picadas
- Aceite e oliva extra virgen
- Sal
¿Cómo se prepara Brigidini?
Amontonar la harina sobre la tabla. Añadir el azúcar, una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite, los huevos enteros y las semillas de anís en el centro. Mezclar los ingredientes con una cucharada de madera y luego amasar cuidadosamente, hasta obtener una pasta bastante dura y homogénea.
Dejarla reposar cubierta durante unos diez minutos. Cortar la masa en trocitos del tamaño de una nuez aplastarlos con el rodillo. Untar la bandeja con aceite y poner los brigidini aplastados. Cocerlos en el horno precalentado a 180 ºc durante unos 10 minutos.
Estos dulces típicos italianos se sirven al final de la comida o como tentempié o merienda. Se prestan para ser conservados, en un recipiente cerrado, durante unos 7 días.
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La receta Brigidini tiene 1 comentarios
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mauriziocorti
Que bueno, conoce este postre tipico italiano...... Brigidini. mauriziocorti el 06-02-2009
Recetas de cocina
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